三鷹産バタフライピーを使用した琥珀糖“星のかけら”の販売を開始しました。

バタフライピーとはマメ科の植物で、青い花が特徴です。

アントシアニンが豊富に含まれており、エイジングケア、眼精疲労、むくみの改善などの効果が期待できるそうです。

“星のかけら”のブルーはバタフライピーを煮だして色を出しており、

レモン果汁を加えると紫色に変化します。

1袋100g入りで300円で販売しておりますので、ぜひご来店いただき、お試しください。